餐飲品牌設計的視覺形象審美體驗 （三）

隨著時代的發展，都市人的飲食需求逐年提升。受到現代城市病、亞健康等問題的困擾，我國都市人群對餐飲健康、衛生等詞語的關注度與日俱增?？觳团腼兊氖址?，產品是否豐富，原材料搭配是否合理，成為了大家對餐飲關注的問題。品牌設計公司如完成社會大眾所廣泛接受的餐飲品牌設計，是我們今天研究的主題。

一、重新詮釋中式快餐的現代都市食文化訴求

從營養概念的本源上思考，食材的均衡搭配、多樣統一才稱得上是營養健康的。中國傳統餐飲文化中有料、色、香、味、質、形、器、適、時、境、和、趣、養等十幾種對于餐飲之“美”的審美標準，從而可見，這些審美標準人文色彩有余，科學態度不足。而“衡”的概念更多體現了現代營養學的理念，具有時代意義的餐飲品牌設計。為了引起城市主流人群的共鳴，同時與西式快餐形成鮮明的理念差異。

二、創造定位準確，并具有中國特色的推廣語言

現代中式快餐從傳統餐飲文化中孕育而生，理應從傳統文化中尋找符合均衡概念的視覺元素。我們可以通過對中國文化符號元素，如太極、祥云、如意等進行創意變化。通過對中國傳統文化符號的變形，形成富有代表性的餐飲品牌設計方案。

三、創造富有親和力的的卡通IP形象表達品牌文化內涵

在快餐店中的就餐者常常來去匆匆，很難細細品味“營養配餐，食之以衡”的文化內涵，一般會將其當作一句抽象、空洞的廣告語而熟視無睹。因此，該如何將營養之“衡”的概念更為一目了然且深入人心呢？如果僅僅標明一份套餐中蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的含量將會因過于理性而有說教之嫌。我們可以通過卡通形象的開發，賦予卡通人物一個性化，讓它代表餐飲品牌設計跟消費者互動。開發日常宣傳的高頻詞傳遞，獲得消費者的認可與喜愛。